GOSTINSTVO
☕ SVEŽE PRAŽENA KAVA
Pražarna Zadruge BUNA sproti praži kavna zrnja zadnje letine, ki jih pridobivamo od združenj pridelovalcev iz Kolumbije, Brazilije in Nikaragve. Naša brezkofeinska kava prihaja iz Mehike prek sistema pravične trgovine, sodelujemo pa tudi z manjšimi pridelovalci iz Paname.
Pred začetkom sodelovanja se z vsakim gostincem osebno srečamo in pogovorimo o željah glede okusa kave, ki jo želi ponuditi svojim gostom. Skupaj izberemo kavna zrnja in način praženja, kar omogoča, da vsak lokal ponudi edinstveno izkušnjo kave.
🎓 BARISTA TRENING
Ob začetku dolgoročnega sodelovanja izbrano kavo predstavimo zaposlenim v lokalu. Skupaj jo preizkusimo na obstoječi opremi, poskrbimo za ustrezne nastavitve ter zaposlene naučimo, kako pravilno uporabljati opremo, jo sproti nastavljati in pripraviti odličen kavni napitek.
⚙ OSNOVNA OPREMA
Opreme za pripravo kave praviloma nimamo na zalogi, lahko pa pomagamo pri nakupu lastne opreme za lokal. S tem si gostinec pridobi popolno samostojnost. Naše izkušnje kažejo, da se investicija v kakovostno opremo vedno povrne hitreje od pričakovanj in dolgoročno zniža stroške.
➕ DODATNA OPREMA
Poleg osnovne opreme lahko pomagamo tudi pri izbiri in dobavi dodatne opreme, ki izboljša izkušnjo priprave in postrežbe kave – od predalov za odpadno kavo, lončkov za penjenje mleka ipd.
PISARNE
☕ SVEŽE PRAŽENA KAVA
Pražarna Zadruge BUNA sproti praži kavna zrnja zadnje letine, ki jih pridobivamo od združenj pridelovalcev iz Kolumbije, Brazilije in Nikaragve. Naša brezkofeinska kava prihaja iz Mehike prek sistema pravične trgovine, sodelujemo pa tudi z manjšimi pridelovalci iz Paname.
Pred začetkom sodelovanja se z vsako pisarno pogovorimo o željah glede okusa in načina priprave kave, ki jo želite ponuditi svojim zaposlenim in obiskovalcem. Skupaj izberemo kavna zrnja in način praženja, da bo kava popolnoma ustrezala vašemu delovnemu okolju.
🎓 TRENING ZA PRIPRAVO KAVE
Ob začetku sodelovanja izbrano kavo predstavimo vašim zaposlenim, jo skupaj preizkusimo na obstoječi opremi in poskrbimo za ustrezne nastavitve. Naučimo vas, kako pravilno uporabljati opremo in jo čistiti, jo po potrebi sproti prilagajati ter pripraviti odličen kavni napitek, ki bo vsem v pisarni v užitek.
⚙ OSNOVNA OPREMA
Čeprav opreme za pripravo kave praviloma nimamo na zalogi, vam lahko pomagamo pri izbiri in nakupu lastne pisarniške opreme za pripravo kavo – od avtomatskih aparatov, do fiter apartaov in profesionalne opreme za pripravo kave – odvisno od velikosti pisarne, potreb in želja.
➕ DODATNA OPREMA
Pomagamo vam tudi pri izbiri dodatne opreme – od lončkov za penjenje mleka, čistil za čiščenje opreme ipd.