Novice

Prvi Buna “cupping”

Cupping je proces za preverjanje kakovosti kave, njenega okusa, vonja in izgleda.
18 junija, 2014
Postopek cuppinga poteka po posebnih pravilih, ki smo jih upoštevali tudi mi. Sveže praženo mleto kavo smo prelili z vročo vodo in jo pustili 4 minute. Potem smo počasi predrli skorjo ter se prepustili vonjem sveže pripravljene kave. Sledilo je odstranjevanje kreme.
Tako pripravljeno kavo smo začeli srkati s posebnimi žlicami. Vsak se je po svoje zatopil v okušanje, nismo govorili, smo pa močno srkali. Kot mrhovinarji smo krožili okrog mize in vpijali okuse ter vonje, ki sta jih ponujali dve različni kavi – Mehika Chiapas in Etiopija Sidamo.
Skladno z načeli pravične trgovine

Skupinsko naročanje oblačil

Povezali smo se s People Tree – prvim certificiranim proizvajalcem oblačil na svetu – in skupaj pripravljamo skupinska naročila oblačil za Slovenijo. Prijavite se na prejemanje novic in se nam pridružite.

PREVERI PODROBNOSTI
Izobražujemo in se družimo

Predavanja in delavnice

Nadaljujemo s predavanji in delavnicami Srečanje s pravično kavo, Srečanje s pravičnim bombažem in Srečanje s pravičnim kakavom. Letos pa jim dodajamo še Sadje naj bo pravično.

VEČ O DELAVNICAH