Tu in tam se zgodi, da naletim na kakšnega navdušenca nad kavo, ki mi postavi še kakšno drugo vprašanje in me ne hiti spraševati zgolj po »uni kavi k jo opice pojejo, a veš«. Nekdo je otvoril debato o tem ali je kavovec grm ali drevo, ker je namreč nekje zasledil, da mu ponekod v afriki staroselci pravijo »kavno drevo«.
Naj pojasnim. Staroselci so po mojem razumevanju ljudje, ki živijo na dotičnem območju vsaj nekaj generacij. V moje razumevanje sodi tudi prepričanje, da ti ljudje živijo po starih navadah oziroma tradiciji sožitja z naravo. Zato si z lahkoto predstavljam, da pretežno uživajo plodove vzete neposredno iz naravnega okolja in mednje sodi tudi kava. To je samorodna, avtohtona kava, ki raste v naravnem okolju, torej v lokalnem gozdu, v družbi drugih drevesnih vrst. V gozdu med rastlinami vlada kompeticija, vsaka rastlina hiti v višino, zato da ji sosednja višja drevesa ne bi jemala prepotrebne svetlobe, s tem ko bi s svojimi krošnjami tvorile senco. Zato kavovec v takem okolju prej razvije dimenzije drevesa kot pa grmovja. Staroselci kave ne kultivirajo, je ne gojijo namensko in je zato tudi ne obrezujejo. Plantažerji oziroma gojitelji kave namreč kavovce obrezujejo zato, da so rastline razumne višine, ki še omogoča obiranje plodov s tal z roko, ter zato, da rastlina ne porablja hranil za rast vej, temveč za rast plodov.
Torej je kavovec lahko oboje. Odvisno je pač od nege, ki jo je rastlina deležna. Povedano po domače, če jo pustiš pri miru bo zrastla v drevo, če jo obrezuješ bo ostala grm.
Posted on Friday, July 22 2011.
